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    小知識:大米可以存放多久?

    作者:編織袋????來源:本站????發布時間:2020-01-14 10:57????瀏覽量:

      你知道大米的保鮮期是多久嗎30天2個月6個月9個月12個月稻殼是大米的鎧甲,表皮是大米的護身服,它們共同構成了大米的保護層,使大米能夠更長久的保持生命。那什么樣的大米才叫鮮米呢丨新米當年稻谷磨出來的米,都叫新米。比如一年一季的水稻,塑料編織袋分析10月份成熟,那么2017年10月收割的稻米,一直到2018年9月磨的都稱為新米。丨鮮米現磨的米才能叫做鮮米。事實上,大米的保鮮期只有30天,一旦脫殼,大米就開始了從鮮米陳米陳化米的氧化過程。因此,剛脫殼30天內是品嘗鮮米的最佳時間。當然,大米只要在保質期內都是可以吃的。大米放了一年還能吃嗎實際上,很多家庭將大米擱置很長時間,會覺得只要大米不生蟲、不發霉就能吃。殊不知,大米的保質期一般只有6至12個月;而我國南方由于雨水多,大米存放時間會更短,最好不要超過3個月。大米如果放得太久,雖然外表看不出變化,但內部可能已經發生變質,滋生肉眼看不見的霉菌,建議不要食用,尤其有小孩的家庭。大米保質期一般都多久大米保質期因其加工和包裝方式不同,而存在差異。真空包裝的大米保質期可以達到12個月;普通包裝的,可能只有6個月;散裝大米的保質期沒有明確規定,一般夏季為3個月,秋冬季為6個月。

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